所屬系列：
臭鱸魚
穩霖食品堅持“本地直采，統一收購，精挑細選”的原則，在繼承傳統制作工藝的同時，加以創新，通過陽光曬制，自然風干，56天封缸發酵等10道工序，造就出安化壇子菜的獨特口味。
| 名稱 | 小號臭鱸魚 | 中號臭鱸魚 | 大號臭鱸魚 | |
| 重量 | 350g以下 | 350g-445g | 450g-550g | |
| 特點 | 恒溫發酵，聞臭吃香 | 恒溫發酵，聞臭吃香 | 恒溫發酵，聞臭吃香 | |
| 核心食材 | 鱸魚、食用鹽、臭豆腐等 | 鱸魚、食用鹽、臭豆腐等 | 鱸魚、食用鹽、臭豆腐等 | |
| 貯存條件 | ﹣18度以下冷凍 | ﹣18度以下冷凍 | ﹣18度以下冷凍 | |
關鍵詞：
安化壇子菜系列
速凍調理制品系列
凈肉凈菜系列
安化臘肉系列
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